蒜蓉粉丝娃娃菜的做法如下：
材料：
- 200克娃娃菜
- 30克粉丝
- 4瓣蒜，切碎
- 适量的葱，切碎
- 适量的姜，切碎
- 1/2茶匙盐
- 适量的鸡精
- 适量的生抽
- 适量的料酒
- 适量的清水
- 适量的油
步骤：
1. 将粉丝用清水泡发，约20分钟，然后沥干备用。
2. 将娃娃菜洗净，切成段。
3. 热锅加入适量的油，将蒜末、姜末和葱末炒香。
4. 加入娃娃菜翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、适量的生抽、料酒和清水，炖煮1分钟。
6. 加入泡发好的粉丝，继续煮2分钟。
7. 捞出装盘，撒上葱花作为装饰即可。
这样一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！享用时可以搭配米饭或者作为素食佐餐。
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